ApéritifCocktail des Prémices et petits salésEntréeRouleau de printemps au bœuf, mesclun de salade d’hiverOu Velouté de langoustines et tourteaux en dôme de feuilletage ~~~~~~~~~~~~~~ PlatFilet de sabre, risotto au vieux parmesan, petits légumesOu Volaille fermière farce fine à l’origan, pomme darphin ~~~~~~~~~~~~~~ FromageAssortiment de fromages de la ferme des sablonsOu Le camembert au lait cru affiné au calvados et son caramel de cidre poivré ~~~~~~~~~~~~~~ DessertMillefeuille façon caramel Tatin, crème glacée au pain d’épiceOu Mi cuit au chocolat mi-amer, anglaise pistache Harmonie des mets et des vins Notre chef sommelier Laurent Piro sélectionnera des vins en harmonie avec les mets proposés Café, thé, infusions et leurs mignardises Menu à titre indicatif, susceptible
de varier en fonction des produits frais de saison Nos prix s'entendent toutes taxes et service compris Restaurant ouvert du mercredi soir au dimanche midi imprimer |